Samosaer med frisk raita
Varighed ca. 60 min.
Sådan gør du:
1. Bland karry og kød, og lad det stå i køleskabet i en time.
2. Brun kødet sammen med løg, koriander og salt. Lad det køle af.
3. Tag et ark filodej, skær det til et rektangel. Placer fyldet, og fold til en trekant.
4. Varm olien godt op, og steg din samosa, til de er gyldne.
Tip: Server samosas med raita til, som er lavet af creme fraiche, frisk og hakket mynte, salt, peber, 1 fed hvidløg, 1 tsk. sukker og 1 spsk. limejuice.
Velbekomme!
Det skal du bruge:
- 250 g filodej
- 900 g hakket kød af okse eller lam
- 4 store løg i tern
- 1 spsk. stødt korianderfrø
- 1 tsk. karry
- Salt
- Olie til at friturestege i
Find flere lækre opskrifter her
Modtag SOS Børnebyernes nyhedsbrev
"*" indikerer påkrævede felter
SOS Børnebyerne passer godt på dine personoplysninger, og vi behandler dine personoplysninger i overensstemmelse med den gældende databeskyttelsesforordning og databeskyttelseslov. Du kan læse mere om vores databehandling og dine rettigheder i vores persondatapolitik.